Podzimní stůl bývá štědrý: pečená zelenina, houby, zvěřina, sýry a jídla, která se pomalu vaří. Víno k nim nemusí být složité ani drahé. Pomůže jednoduchá zásada: slaďte intenzitu. Jemné jídlo si žádá jemnější víno, výrazné jídlo snese plnější chuť.
Blog o víně
Nejnovější články na mém blogu. Přečtěte si, co je nového...
Domácí degustace nemusí připomínat zkoušku ve škole ani dokonale prostřený salon. Stačí zvědavost, pár dobře vybraných lahví a lidé, se kterými je vám příjemně. Když přidáte jednoduchý řád, večer se sám promění v zážitek.
Vymyslet program firemního večírku, který nebude povinnou zastávkou mezi proslovem a rautem, není vždycky snadné. Degustace vína může kolegy přirozeně spojit: všichni dostanou stejnou sklenku, ale každý v ní objeví něco jiného. A není potřeba, aby se kdokoli ve víně vyznal.